-
糙米
稻谷脱壳后保留着一些外层组织（如皮层、糊粉层和胚芽），有这些外层组织的米叫做糙米。其口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时...
健脾养胃、补中益气、调和五脏
-
籼米
籼米为禾本科植物籼稻的种仁。籼米是米的一个特殊种类，米粒是长椭圆或细长形，米色较白，透明度比其他米较差。煮食籼米时，因为...
温中益气、养胃和脾、养阴润燥、补气养心、养肝滋体、除烦止渴、除湿止泻
-
粳米
粳米为禾本科植物粳稻的种仁。它是稻米中谷粒较短圆、黏性较强、胀性小的品种。我国各地均有栽培，以北方为多。有早、中、晚三收...
养阴生津、除烦止渴、健脾和胃、补中益气、固肠止泻
-
糯米
糯米是糯稻的种仁，它可以煮粥食用，也可以用来酿酒。糯米是一种有黏性的、柔润的稻米，所产的热量比面粉和一般粮谷都高，特别适...
补中益气、健脾养胃、固表止汗
-
黄米
黄米本是北方一种粮食，是糜子或黍子去皮后的制成品，因其颜色发黄，因此统称为黄米。糜、黍在植株形态上区别较小，由糜子加工成...
益脾和胃、补中益气、安神助眠、乌发、止泻
-
薏米
薏米是禾本科植物薏苡的种仁。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，在欧洲，它被称为“生命健康之友”。薏米大多...
健脾止泻、利水渗湿、除痹止痛、清热排脓
-
小米
小米为禾本科植物粟的种仁，米粒颗粒很小，呈黄色或黄白色，是中国北方人民的主粮之一。小米可以酿醋、酿酒，山西陈醋的主要原料...
健脾和中、益肾气、补虚损、清虚热、利尿
-
玉米
玉米为禾本科植物玉蜀黍的种子，是一种常见的粮食作物。我国大部分地区均产。
益肺宁心、健脾开胃、防癌、降胆固醇、健脑、平肝利胆、泻热利尿、止血降压