鸡汤营养和功效与作用是什么
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
鸡汤可以补充身体所需要的营养成分，有助于增强体质。
鸡汤当中的营养成分含量是比较高的，含有多种维生素和矿物质元素，主要的维生素包括了维生素a和维生素B等，其中也含有比较多的矿物质元素，包括了钙磷铁镁等，可以为人体提供营养，还有助于改善体质比较虚弱的状态，在生长发育期间的儿童和体质比较虚弱的人群，都可以适当的喝一些鸡汤来达到增强体质的效果。
女性在分娩完宝宝之后，身体也会处于一种比较虚弱的状态，也可以适当的喝一些鸡汤来达到补充营养的效果。同时喝鸡汤也可以达到促进乳汁分泌的作用，有利于改善乳汁的质量，也能促进宝宝的生长和发育。
日常生活中适当的喝一些鸡汤对人体是有好处的，但是由于鸡汤当中的油脂含量是比较丰富的，脂肪含量也比较多，在过量摄入之后就有可能会导致体内的热量增加，还可能会导致身体处于一种比较肥胖的状态。所以对于三高疾病的人群，比如高血压、高血脂和高血糖等要尽量避免过度的鸡汤摄入，只可适量的喝一些。
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