隔夜的青菜汤第二天加热还可以吃吗
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
隔夜的青菜汤第二天加热是否可以吃，需要根据保存的情况而定，需要在保存得当的情况下适量食用，避免对身体造成影响。
1、一般可以：如果在低温环境下，比如在冰箱内保存，没有出现变质的情况下，在第2天加热后通常是可以食用的，但口感可能会有所变化。
2、一般不能：如果在高温的环境下保存，出现异味变色的情况，而且会滋生大量的细菌，第2天加热通常是不能食用的，可能会引起胃肠道反应，出现恶心呕吐的症状，有可能会诱发肠炎。
平时要做好饮食调理，多吃一些新鲜的水果蔬菜，避免吃生冷寒凉的食物。
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