鸡蛋煮酒酿的功效是什么

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精选回答

王峰 副主任医师 中医科

广州医科大学附属第一医院三甲

鸡蛋煮酒酿是一道常见的传统小吃,其具有一定的营养价值,但并没有特别的功效。

酒酿是一种传统的发酵食品,其主要原料是糯米或大米,经过发酵后制成。鸡蛋则是一种高蛋白的食品,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。

鸡蛋煮酒酿口感鲜美,适量食用可以补充人体所需的营养物质,有助于维持身体健康。但需要注意的是,酒酿中含有一定量的酒精,不建议过量食用,以免对身体造成不良影响。

此外,对于鸡蛋过敏者,应避免食用鸡蛋煮酒酿。在食用鸡蛋煮酒酿时,还应注意饮食均衡,避免一次性摄入过多的热量和脂肪。

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