桂圆与莲子一起煮可以吗
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
桂圆与莲子一起煮通常可以的。比较常见的有桂圆莲子粥，适当吃对身体有好处。
桂圆肉质鲜嫩、汁水甜美，含有丰富的维生素、葡萄糖、蛋白质、铁、钾等营养物质。莲子中含有丰富的蛋白质、淀粉、生物碱、类黄酮等营养成分，两者均属于药食同源的物质，一起配伍，不仅能够起到补脾止泻、养心安神、补血养气的好处，而且在做粥时，适当加入桂圆、莲子，也可增加其口感，从而提高食欲，还能够帮助消除疲劳，对于身体有比较多的好处。
桂圆和莲子也属于中药类的一种，在应用时建议提前到医院进行相关咨询，了解具体的用法用量。
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