红萝卜生吃营养好吗

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精选回答

陈超刚 主任医师 临床营养科

中山大学孙逸仙纪念医院三甲

红萝卜生吃营养是比较好的,但要避免一次性食用过多。

红萝卜是一种比较常见的蔬菜,其中含有多种维生素、胡萝卜素以及多种矿物质,能够为身体补充所需要的营养,促进体内新陈代谢,一定程度上改善视力。红萝卜中也含有较多的膳食纤维,适量食用可以促进胃肠蠕动,有利于体内食物的消化与吸收,如果存在消化不良、便秘等情况,可以适量吃红萝卜进行改善。

如果长期过量食用红萝卜,可能会加重胃肠负担,引起腹胀、腹痛等症状。如果食用红萝卜后出现不适情况,建议立即停止食用并及时就医治疗。

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