山核桃和核桃哪个营养价值高
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杨艳晖 副主任医师 营养科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
山核桃和核桃的营养价值都非常高，通常都能够达到补脑和健脑效果。
核桃当中的微量元素含量比较丰富，包括丰富的钠元素、镁元素和磷元素等，可以维持神经的兴奋度，促进身体的新陈代谢和血液循环，促进骨骼发育，不饱和脂肪酸含量也比较丰富，能够起到降低血压和降低血脂的效果，可以软化血管，促进血液循环和新生态。清除体内的自由基，达到美容养颜的效果。
教育养成良好的饮食习惯和作息习惯，避免大量的吃核桃，否则会刺激胃肠黏膜，有可能会引起恶心和呕吐等情况。
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