血清铁蛋白低吃什么最好的食物

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问题详情：血清铁蛋白低吃什么最好的食物？

顾斌副主任医师血液内科

苏州大学附属第一医院三甲

血清铁蛋白低通常可以诊断为铁缺乏。一般没有最好的食物，血清铁蛋白低建议吃瘦肉、蔬菜、鱼类、豆制品、动物内脏等食物对身体有一定的益处。

1、瘦肉

瘦肉中含有血红素铁的成分，增加瘦肉的摄入，可以使肌体更有效地吸收其中的铁，从而提升血清铁蛋白，比如牛肉、羊肉、猪肉等。

2、蔬菜

蔬菜中含有大量的营养物质，尤其是铁元素，可以增加铁的吸收率，有助于改善血清铁蛋白低，比如菠菜、芹菜、西兰花等。

3、鱼类

鱼肉含有丰富的营养物质，尤其是深海鱼类，含有血红素铁，可以被身体吸收和利用，促进症状好转，比如三文鱼、鲥鱼、鲈鱼等。

4、豆制品

豆制品富含植物蛋白质，而蛋白质可以帮助非血红素铁的吸收，从而帮助改善血清铁蛋白低，比如豆腐、豆浆、豆腐干等。

5、动物内脏

动物内脏中含有丰富的血红素铁，摄入含有血红素铁的食物时，机体可以更有效地吸收其中的铁，并将其存储为血清铁蛋白，比如猪肝、鸡肝、鸭肝等。

日常注意减少喝浓茶、咖啡、牛奶等，避免抑制铁的吸收。如果血清铁蛋白低影响到身体健康，建议到医院就诊在医生的指导下，选择合适的方法改善。

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