大碴粥的好处与坏处
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问题详情：大碴粥的好处与坏处？
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刘敏 主任医师 营养科
中南大学湘雅三医院三甲
大碴粥是比较常见的粗粮，通常适当的喝大碴粥对身体有一定的好处，能起到润肠通便、美容养颜，但是长时间单一饮食会导致营养不良。
一、好处
1、润肠通便：大碴粥里面含有丰富的膳食纤维素，适当的喝点大碴粥，能促进肠道的蠕动，可以帮助大便顺利的排出体外，能用于缓解便秘的症状，通常对于大便干燥或者便秘的人群，可以适当的喝大碴粥来进行缓解。
2、美容养颜：大碴粥里面含有丰富的维生素C，维生素C能起到比较好的抗氧化效果，进入身体之后可以用来抑制身体里面黑色素的形成，让皮肤看起来更加的光滑细嫩，让皮肤看起来年轻，达到美容养颜效果。
二、坏处
通常吃大碴粥并不会产生明显的坏处，但是在生活当中长时间喝大碴粥，没有调理其他饮食摄入，可能就会导致身体上面的饮食过度的单一，会导致身体上面产生营养不良的情况。
平时在生活当中饮食方面要营养全面，可以通过适当的喝点大碴粥，或者添加其他含蛋白质丰富的食品和维生素丰富的食物。
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