鱼油和卵磷脂的区别
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刘敏 主任医师 营养科
中南大学湘雅三医院三甲
鱼油和卵磷脂的是成分、适用人群、工艺等区别，在医生指导下合理选择。
1、成分：鱼油里面主要成分来自于深海鱼当中DHA、EPA等成分。
而卵磷脂主要成分来自于不饱和脂肪酸、磷脂酰胆碱等。
2、适用人群：鱼油一般比较适合于老年患者、体弱患者。
对于卵磷脂适用人群一般比较广泛，适用于任何人群，不过需要遵医嘱使用。
3、工艺：鱼油制作主要是通过提取深海鱼类身上的营养成分做成。
卵磷脂制作主要是把大豆油稀释后，通过包裹一层凝胶制作。
除了以上区别以外，功效也有明显区别，根据病因选取正确治疗措施。
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