海鸭的营养价值与功效

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问题详情：海鸭的营养价值与功效？

杨艳晖副主任医师营养科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

海鸭一般具有补充营养、健脾养胃、止咳化痰、补中益气、补血养血等营养价值与功效，平时可以适量食用。

1、补充营养：海鸭肉中富含蛋白质、脂肪、微量元素等营养物质，适量食用可以为机体提供所需要的营养，有助于增强体质。

2、健脾养胃：平时适量食用海鸭肉，可以缓解脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状。

3、止咳化痰：用海鸭煲汤喝可以改善肺热咳嗽、咽喉肿痛、咳痰困难等症状。

4、补中益气：海鸭肉营养丰富，适量食用可以改善中气不足引起的四肢无力、精神疲倦、容易疲劳等症状。

5、补血养血：海鸭肉中富含铁元素，可以促进机体内血红蛋白的合成，有助于预防和改善缺铁性贫血。

在日常生活中，若患者过量食用海鸭肉，可能会加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等症状。若患者食用后出现不适症状，需要及时就医治疗。

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