乌鱼头还能吃吗
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
乌鱼头一般情况下是可以吃的，并不会对身体健康造成影响，但是不要吃的太多，吃太多可能会导致胃肠负担加重，这样会影响肠道的正常蠕动，也可能会导致胃部不等。
乌鱼头当中有比较高的营养价值，比如有许多的氨基酸和维生素，同时也有许多的蛋白质成分存在，可以为身体提供所需营养，这样可以增加身体抵抗力和免疫力，同时乌头鱼也可以通过煲汤的方法直接吃，味道比较鲜美，但是应该合理的摄入，如果暴饮暴食可能会对胃肠道造成刺激和影响。
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