吃生蚝的功效与作用有哪些
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
吃生蚝具有益智健脑，美容养颜，提高身体免疫力的作用，对身体有很大的好处。
1、益智健脑：生蚝中含有丰富的硫黄酸以及DHA等多种营养成分，是智力发育必需的重要元素，同时含有糖原，是身体能量储存的一种基本形式，还能够提高身体的体能和脑力。
2、美容养颜：生蚝中含有大量的铜和铁，对女性缺铁性贫血有一定的作用，并且含有大量身体所缺的亚铅，还能够防止皮肤干燥，还能够促进皮肤的新陈代谢，分解皮下黑色素。
3、提高身体免疫力：生蚝中含有大量的营养物质，有利于身体的消化吸收，适当的使用能够提高身体的免疫力。
此外除了以上这些功效与作用外，还能够起到强肝解毒的作用。
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