油豆角冻了还能吃吗
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
油豆角冻了如果在没有变质的情况下，通常是可以吃的，但不建议吃，以免对身体造成影响，引起胃肠道的不适。
油豆角当中具有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等成分，可以补充身体所需的营养，可以达到降压、降脂的效果，在长时间冷冻后，可能会降低口感或蛋白质的含量，通常是建议煮熟后食用的，但变质后通常是不建议吃的，可能会引起消化不良的症状，出现恶心呕吐、腹痛腹泻的不适症状。
在出现不适的情况下，需要在医生的指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、多潘立酮片、乳酸菌素片等药物治疗，可以起到调理作用。
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