食用醋是酸性还是碱性
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问题详情:食用醋是酸性还是碱性?
精选回答
我要回答王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
食用醋是碱性的食品,醋是ph值小于7的酸性物质,作为食品,却是碱性的。
食用醋是生活当中常见的一种调味品,适当的吃点醋,不仅可以提高口感,并且适当的吃点醋,可以促进胃肠道蠕动,促进食物正常的消化和吸收,达到软化血管,预防心血管疾病和糖尿病,可以促进身体里面的脂肪分解,预防肥胖,对于消化不良的人群,可以在菜里面适当的添加食醋,有利于健康。
但是在用食用醋时候,要控制好食用醋的食用量,不要一次性吃太多,如果吃太多,可能会对胃黏膜带来刺激,会引起胃酸分泌过多。
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