香菜炒鸡蛋功效和作用
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陈超刚 主任医师 临床营养科
中山大学孙逸仙纪念医院三甲
香菜炒鸡蛋功效是补充营养、促进消化、提高免疫力、和胃调中、滋阴润燥等，具有增强体质的作用。
1、补充营养：香菜炒鸡蛋是比较常见食物，其中含有蛋白质和维生素等成分，可以提供身体所需。
2、促进消化：香菜当中含有膳食纤维成分，在吃了之后还可以促进胃肠蠕动和帮助消化。
3、提高免疫力：吃了之后还可以提高自身免疫功能，可以减少多种疾病感染。
4、和胃调中：在吃香菜炒鸡蛋之后，还可以达到调和脾胃作用。
5、滋阴润燥：出现阴虚之后会伴随口干和口腔有异物等症状，可以适当吃香菜炒鸡蛋调理。
还需要控制好摄入量，通过少量吃能补充身体所需营养，还可以减少胃肠刺激。
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