蘑菇有什么营养
1850次浏览・2年前
问题详情：蘑菇有什么营养？
精选回答
我要回答
杨艳晖 副主任医师 营养科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
蘑菇营养有蘑菇多糖、维生素、酪氨酸酶等，对身体健康有一定好处。
1、蘑菇多糖：蘑菇当中含有丰富的蘑菇多糖成分，能够抑制身体当中的肿瘤细胞繁殖和生长。
2、维生素：蘑菇当中也含有丰富的维生素，适当的选择以后能够有效的增强体质，提高自身的免疫力和抵抗力。
3、酪氨酸：蘑菇当中含有丰富的赖氨酸，能够促进神经细胞的快速恢复，调节血压，适合高血压患者。
除此以外，里面有解朊酶、膳食纤维、碳水化合物等，但是一次性不要过量。
本内容由专业医师审核・著作权归作者所有