蟹黄能吃吗
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
一般情况下，蟹黄可以吃，但是需要注意适量食用。如果食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
该食物富含丰富的蛋白质、微量元素等营养成分，富含丰富的营养物质。食用后能够为机体提供所需的营养成分，对人体生长发育有一定的好处。但是不建议过量食用，避免对胃肠造成负担，引起腹痛、腹泻等不适症状，并且蟹黄当中的脂肪含量比较多，过量食用可能会导致脂肪堆积在体内无法及时吸收代谢，引起肥胖等症状。
建议患者在食用时搭配其他水果蔬菜，尽量保持饮食多元化，以便人体能够摄入所需要的各类营养物质。
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