韭菜炒羊血的功效与作用
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马莉 副主任医师 营养科
青岛大学附属医院三甲
韭菜炒羊血可以达到补充营养、改善体质、利尿消肿、补肾益气、补肝养血等功效，对身体健康也是有好处的。
1、补充营养：里边营养成分含量是比较丰富的，在吃了之后可以补充身体所需要的营养。
2、改善体质：能达到增强体质的效果，有助于改善体质比较虚弱或者免疫能力下降的问题。
3、利尿消肿：可以帮助体内的水分尽快排出去，有利于改善水钠潴留所引起的身体水肿。
4、补肾益气：可以帮助改善肾虚疾病，有助于缓解肾虚所导致的腰膝酸软和四肢乏力等症状。
5、补肝养血：可改善肝肾阳虚的症状，有助于缓解面色苍白、面色萎黄等症状。
要尽量避免过量摄入，否则有可能会增加胃肠道的负担，就会影响到食物消化。
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