常吃玉米的好处
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陈超刚 主任医师 临床营养科
中山大学孙逸仙纪念医院三甲
常吃玉米可以缓解便秘、预防糖尿病、明目、补充营养等好处。
1、缓解便秘：玉米属于一种粗粮，里面含有许多膳食纤维，能够促进肠道蠕动，加速代谢产物排出，可以起到缓解便秘的症状。
2、预防糖尿病：玉米里面含有丰富的膳食纤维，可以减缓碳水化合物的吸收程度，避免过多糖分进入到体内，能够起到辅助降低血糖的效果，可以预防糖尿病。
3、明目：玉米里面含有许多玉米黄质和黄体素等成分，这些成分可以起到明目的作用，能够预防视力下降，缓解眼疲劳。
4、补充营养：玉米里面具有很高的营养价值，里面含有大量氨基酸、不饱和脂肪酸、植物纤维素、类黄酮物质等能够为身体补充营养。
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