黑米饭的功效和作用是什么
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刘敏 主任医师 营养科
中南大学湘雅三医院三甲
黑米饭的功效和作用包括补充营养、减肥瘦身、降低胆固醇等，平时不要过量吃黑米饭。
1、补充营养：黑米饭中含有维生素、微量元素、氨基酸等营养成分，食用后有利于补充人体所需要的部分营养物质。
2、减肥瘦身：黑米饭属于低糖、低热量的食物，食用后一般不会导致体内的热量上升，而且有利于增加饱腹感，减少热量的摄入。
3、降低胆固醇：黑米饭中含有维生素E，能够降低血液中胆固醇含量。
除此之外，还具有降低血糖、促进消化、保护心血管等功效与作用，平时大量进食，可能会出现腹胀腹痛等症状，需要及时就医。
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