菱角的功效一般有哪一些

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马莉副主任医师营养科

青岛大学附属医院三甲

菱角里面的营养价值也是比较高的，主要含有丰富的蛋白质以及矿物质，在使用之后能够起到增加体内营养的效果，有助于营养物质缺乏所引起的浑身无力的症状得到改善，对于抵抗力下降的症状也是可以得到改善的，同时也能够达到预防贫血的效果，能够避免患者的脸色出现增白。

菱角里面的营养价值虽然比较高，但是也是比较容易消化的，在吃的时候也是需要掌握好量的，如果在一次吃太多的情况下，可能会导致胃肠道负担加重。

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