甜酒曲的危害是什么

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精选回答

陆伶俐 副主任医师 全科医学科

南方医科大学珠江医院三甲

甜酒曲的危害一般是没有的,但不可以直接摄入。

甜酒曲这属于一种比较常见的菌类,主要是用于发酵,通常是不可以直接摄入的,如果直接摄入以后会对肠胃造成严重的负担,甚至还会影响到消化功能,如果摄入过多的话,可能会导致食物存在酵解,从而产生酒精,不但会引起醉酒,如果摄入量过多的话,可能会引起酒精中毒,所以甜酒曲是不可以直接摄入的,如果不直接摄入,一般不会存在危害。

甜酒曲是用来制作甜酒酿的,通过发酵以后能够让酒的味道变得更甜。

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