醪糟生吃有害处吗
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
醪糟生吃通常没有害处，但是要注意适量吃，不建议吃太多。
醪糟是由糯米制作而成的，富含蛋白质、碳水化合物等营养物质，可以补充身体所需要的营养，并且有助于促进血液循环，加快体内毒素以及废物的排出。因为其在制作过程中一般会经过高温杀菌，所以可以直接生吃。但上述食物中含有乙醇成分，如果长期过量食用，可能会对胃肠黏膜造成刺激，引起腹痛、腹泻等症状，所以要注意适量食用。如果在吃完后，身体出现了不适症状，要及时到正规医院就诊。
在日常生活中，需要保持饮食的均衡，可以适当多吃鸡蛋、瘦肉、大虾等蛋白质含量高的食物，避免吃油条、炸鸡、奶油蛋糕等高脂、高糖的食物。
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