荞麦面有什么作用与功效
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刘敏 主任医师 营养科
中南大学湘雅三医院三甲
荞麦面有增强新陈代谢能力、降血脂、增强血管弹性等作用，要根据身体状况来做饮食调理。
1、增强新陈代谢能力：含有维生素和烟酸，能增强人体新陈代谢能力，还能促进体内毒素排出。
2、降血脂：能有利于细胞增生，达到降低血脂和降低血液中胆固醇作用。
3、增强血管弹性：含有丰富维生素P，能使血管弹性和韧性增强，有利于血液流通。
除此之外，还能达到促进消化、缓解便秘、扩张冠状动脉等效果，要做到饮食多样化，能达到营养均衡效果。
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