熬好的银耳汤隔夜能喝吗
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
熬好的银耳汤隔夜是否能喝，具体跟银耳汤的质量有很大的关系。
如果银耳汤在冷藏里面，隔夜的银耳汤的质量可能没有发生变质，一般情况下可以饮用，如果银耳汤发生了变质，尽量不要饮用，否则会导致身体出现一些临床表现，比如恶心、呕吐以及腹痛、腹泻等。银耳汤在日常生活当中比较常见，里面含有的营养价值比较高，具有滋阴润肺以及健脾开胃的功效。
在日常生活中，要保存好银耳汤，可以放在冰箱的冷藏里，或者阴冷的环境当中，尽量不要放在潮热或者阳光下直接照射，否则会导致银耳汤的质量发生变质。
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