莲藕粉的功效与作用
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杨艳晖 副主任医师 营养科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
莲藕粉具有补充营养、帮助消化、辅助降血糖的功效和作用。莲藕粉是由莲藕经过研磨和加工制成的粉末状食品，平时可适量食用。
1、补充营养：莲藕粉富含蛋白质、膳食纤维、维生素C、钾、铁、锌等多种营养物质，适量食用有助于满足身体的营养需求。
2、帮助消化：莲藕粉中的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，帮助消化。
3、辅助降血糖：莲藕粉中的膳食纤维和多糖，有助于减缓血糖的上升速度，对糖尿病患者有一定的帮助。
需要注意的是，莲藕粉虽然具有一些益处，但并不是万能的。对于特定的疾病或健康问题，还需去医院检查并治疗。
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