吃了发芽的紫薯怎么办
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杨艳晖 副主任医师 营养科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
吃了发芽的紫薯一般可以随着时间推移，密切观察有没有不良的症状，如果没有不良表现可以多喝温水，但是出现了腹泻，恶心呕吐，要及时就医。
发芽的红薯如果少量摄入到体内，一般是不会对身体造成不利影响的，但是尽量选择多喝温水，因为多喝水可以加速整体的精神代谢，能把体内发芽的紫薯快速代谢出来。但是有一部分的人群，在吃了发芽红薯比较多的情况下，会产生少量的毒素，伴随着有恶心呕吐的症状，要及时到医院做，可以到医院洗胃。
红薯在吃的时候要观察一下，如果已经出现了发芽尽可能的，不要再摄入到体内。
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