食物中毒能死人吗
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魏捷 主任医师 急诊科
武汉大学人民医院三甲
食物中毒是否能够死人与引起食物中毒后，是否能够得到及时有效的治疗有关。如果食物中毒能够得到及时有效的治疗，通常食物中毒后大部分的病程较短，愈后良好，不会引起死亡，但是如果食物中毒不能够得到及时有效的治疗，病情比较重的这种情况往往会死人的，这个一定要注意。
需要说明的是食物中毒是可以预防的。那么食物中毒的预防要从处理食物的地方、方法和用食物的工具及对食物的放置方式来进行预防。
如食用新鲜的食物，保持厨房和餐具的卫生，不使用来源不明的食物，就可以避免食物中毒。
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