吃生蒜头对身体有什么好处和坏处
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陈超刚 主任医师 临床营养科
中山大学孙逸仙纪念医院三甲
吃生蒜头对身体起到增进食欲、促进消化等好处，但是也有可能会出现刺激脾胃、口腔异味的坏处，平时要注意适量摄入。
1、好处：生蒜头在食用后能够促进胃酸的分泌，有利于加快胃肠道的蠕动，促进食物消化和吸收。食物能够及时消化和吸收，有利于摄入更多的食物，达到增进食欲、补充营养成分的目的。
2、坏处：生蒜头具有一定的刺激性，如果平时食用量比较多，容易导致胃肠道受到一定的刺激，伴随着腹部疼痛等症状。而且食用后会导致口腔内异味，影响与他人交流。
除此之外，还具有消炎杀菌等好处，但是过量食用还有可能会刺激咽喉黏膜等，需要时刻注意食用后的身体变化。
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