野生葛根粉怎么吃最好

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问题详情：野生葛根粉怎么吃最好？

王峰副主任医师中医科

广州医科大学附属第一医院三甲

野生葛根粉可以选择冲饮、煮粥最好，同时还包括了多种制作方式，比如煎饼或者是制作果冻等。

1、冲饮：需要选择凉水拌开以后，选择倒入开水，然后迅速搅成黏糊状态，属于迅速制作，时间通常会在2~3分钟左右。

2、煮粥可以选择凉开水搅拌均匀，放入蜂蜜或者是适当的冰糖，用小火慢煮，10分钟以后吃。

3、煎饼：可以选择葛根粉加入水跟鸡蛋以及蔬菜等，通过刷油以及煎制的方式形成饼状，属于营养早餐的方式。

4、制作果冻：这样的葛根粉以及凉水化开以后，一直搅拌形成糊状，等材料冷却以后放入冰箱里，可以形成果状的材质，可以在里面放入蜂蜜牛奶或者水果丁等。

野生葛根粉通常是选择长在深山中以及无污染的葛根，通过研磨的方式制作而成，营养价值很高，富含较多的维生素，氨基酸以及蛋白质和微量元素等，同时还具有花生素，摄入以后可以补充体内所需物质，可以达到解酒毒以及通经活络的效果，同时还有一定的生津作用，有助于外表风寒以及头痛症状改善。

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