红米没熟吃了会怎么样
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刘敏 主任医师 营养科
中南大学湘雅三医院三甲
红米没熟吃了可能会口感相对较差，偶尔吃一般没有严重的问题，通常不会引起胃肠炎、急性胃肠炎、感染性胃肠炎等问题。
但如果经常吃没煮熟的红米，过硬的米粒进入消化道后可能会增加胃肠道负担，导致胃肠道不易消化食入的米粒，严重时可能会引起胃肠道损伤，尤其消化功能比较弱的病人，可能会加重消化不良的症状，甚至会引起腹泻或腹痛等症状。
建议将米煮熟后再食用，尽量焖煮的较为软烂，避免损伤肠胃，出现消化不良、腹痛的情况。
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