老年人适合喝低脂牛奶还是全脂牛奶
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周莉 副主任医师 临床营养科
苏州大学附属第一医院三甲
老年人适合喝低脂牛奶，喝低脂牛奶可以提供身体所需营养，能增加身体抵抗力和免疫力。同时喝低脂牛奶还可以辅助减轻体重，并不会导致肥胖出现，也对皮肤有好处，同时能起到辅助降血压，也能预防骨质疏松，能提供身体所需钙物质。
低脂牛奶通常是指液态奶挤出以后，经过消毒、过滤，再经均质化等，即成为可供食用的牛奶。低脂牛奶中含有丰富营养，如果老年人存在高血压症状，低脂牛奶中的钾成分能让血压处于稳定状态，同时能减少中风出现。
老年人喝低脂牛奶可以预防铅中毒，还能增加免疫功能，还可以提供身体所需钙物质，能够增加骨骼密度，预防骨质疏松出现，也能够减少骨骼萎缩疾病出现。
老年人体内微量元素会逐渐降低，饮食上要注意营养均衡，可以适量吃动物肝脏、黑芝麻、胡萝卜素等，能够缓解视力衰退。
喝低脂牛奶时通常可以选择将低脂牛奶加热，如果喝过凉低脂牛奶会导致腹泻等不良症状。在晚上睡觉前喝低脂牛奶还可以增加睡眠质量，能起到辅助安神功效。
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