苹果煮熟了吃和生吃有什么区别
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刘敏 主任医师 营养科
中南大学湘雅三医院三甲
通常情况下，苹果煮熟了吃和生吃的区别在于口感不同、营养价值不同、作用不同等，需要注意食用后的变化情况。
1、口感不同：苹果煮熟了吃口感比较软烂，生吃脆甜，水分相对比较高。
2、营养价值不同：苹果煮熟了吃，其中的营养成分可能会受到高温的损坏，而生吃苹果能够保留苹果中的多种营养物质。
3、作用不同：苹果煮熟了吃能够起到止泻的功效，可以补助改善脾胃虚弱引起的腹泻症状。生吃能够补充体内所需要的多种维生素，提高人体的免疫能力。
平时可以根据个人的喜好，来选择苹果的食用方法。
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