海松茸有什么营养价值
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刘敏 主任医师 营养科
中南大学湘雅三医院三甲
海松茸的营养价值是比较高的，能够为身体补充营养。
海松茸是一种比较常见的食物，其中含有大量的蛋白质、多种维生素以及矿物质，食用后一定程度上可以维持身体营养均衡。该食物中也含有比较多的铁元素、钙元素以及钾元素，食用后可以促进体内红细胞的生成，有利于改善贫血引起的不适症状。
虽然海松茸的好处有很多，但对海松茸过敏的人群要避免食用，以免引起过敏反应，不利于身体健康。同时，海松茸中的嘌呤含量比较高，痛风患者、高尿酸血症患者要避免食用，以免引起疾病发作。
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