藜麦花胶有什么营养
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周莉 副主任医师 临床营养科
苏州大学附属第一医院三甲
藜麦花胶一般含有胶原蛋白、碳水化合物、钙质、维生素、膳食纤维等营养物质，不建议患者经常食用藜麦花胶。
藜麦花胶需要使用干海鱼膀胱制成，属于营养价值相对较高的一类食物，可以补充身体基础代谢活动所需的营养。适当食用藜麦花胶，也可以辅助调节胃肠道蠕动速度，帮助肠内粪便排出，降低功能性消化不良、功能性便秘等疾病发作可能性。
需要注意，若自身免疫器官对藜麦花胶中的营养存在过敏现象，是不建议吃的，以免出现腹痛、腹泻等症状。若食用上述食物后腹部出现不适症状，建议暂停食用并及时就医治疗。
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