吃莲藕有哪些好处和功效

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问题详情：吃莲藕有哪些好处和功效？

周莉副主任医师临床营养科

苏州大学附属第一医院三甲

吃莲藕的好处和功效包括补充营养、提高免疫力、清热凉血、止血补血、减肥等，有一定的养生保健作用。

1、补充营养：莲藕是一种比较常见的食物，含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适量吃可以补充身体所需的各种营养物质。

2、提高免疫力：莲藕中所含有的维生素有较强的抗氧化和消炎作用，还能有效提高身体免疫力。

3、清热凉血：莲藕性寒味甘，有清热凉血的作用，可以辅助治疗热性病症。

4、止血补血：莲藕中还含有一定量的维生素K，可以起到止血作用，改善吐血、便血、尿血等症。

5、减肥：莲藕中的膳食纤维能增加饱腹感，减少其他主食的摄入，还可以促进肠胃蠕动，帮助排便，起到辅助减肥的作用。

有便溏腹泻及痛经症状的人禁止吃莲藕，防止病情加重，以免对患者身体健康造成严重的影响。

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