苋菜是不是发物
2206次浏览・2年前
问题详情：苋菜是不是发物？
精选回答
我要回答
马莉 副主任医师 营养科
青岛大学附属医院三甲
苋菜一般不属于发物，发物一般是指富于营养或者有刺激性，容易诱发某些疾病的食物，尤其是旧病宿疾或者加重已发疾病的食物。
发物包含有肉类、蔬菜类、水果类食物，比如牛羊肉、韭菜、芒果等食物容易引起过敏性疾病或者容易使病症加重。吃苋菜并不会诱发身体的疾病或者皮肤过敏等现象，身体有炎症疾病或者皮肤疾病的患者通常可以适量的吃一些苋菜。
苋菜是一种比较常见的蔬菜类食物，是一种高温短日照作物，苋菜在高温短日照的条件下极易开花结籽，而且其中含有比较丰富的营养成分，包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、叶酸、钠、碘、钙等成分，经常食用一些苋菜可以快速地被胃肠道吸收，而且具有清热解毒、凉血散瘀等功效，通常可以预防肝火旺盛引起的口舌生疮、咽喉红肿等症状。
本内容由专业医师审核・著作权归作者所有