枸杞红枣乌鸡汤有什么禁忌

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问题详情：枸杞红枣乌鸡汤有什么禁忌？

贺松其主任医师中医科

南方医科大学南方医院三甲

枸杞红枣乌鸡汤的禁忌包括以下几点：

1、鸡肉、红枣以及枸杞性偏温，食用有助火的功效，所以口腔溃疡、皮肤疖肿、大便秘结以及肝阳上亢的患者不适宜食用，以免上火的症状更加严重。

2、枸杞红枣乌鸡汤中含有大量的脂肪，高血压、高血脂、冠心病以及动脉硬化患者服用后，可能会使血液中的血脂增高，增加血管压力，从而产生不适感，所以高血压、高血脂、冠心病以及动脉硬化患者禁止吃此食物。

胆结石以及胆囊炎患者对脂肪消化能力较弱，所以此类患者也尽量避免食用此食物。

3、乌鸡汤中蛋白质含量也相对较高，会使肾脏负担加重，所以肾病患者要尽量避免食用此食物，而尿毒症患者则要禁止食用。

4、鸡肉属于发物，有发热、头痛等症状的感冒患者要避免食用鸡肉。而有过敏症状的患者，也要避免食用鸡肉，以免过敏症状加重。

5、贫血患者在服用铁制剂时，要避免饮用枸杞红枣乌鸡汤，以免影响铁元素的吸收。

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