美蛙的功能与作用
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陈超刚 主任医师 临床营养科
中山大学孙逸仙纪念医院三甲
美蛙的功能与作用是补充营养、增强体质、抗氧化、健脾开胃、利水消肿等，要根据身体状况来做饮食调理。
1、补充营养：能补充人体所需蛋白质和矿物质，达到增强体质效果。
2、增强体质：补充人体所需优质蛋白和多种活性肽，通常能起到增强个人体质作用。
3、抗氧化：食物中含有多种活性肽，能起到抗氧化效果，延缓皮肤衰老。
4、健脾开胃：含有不饱和脂肪酸能达到滋润肠胃效果，能避免出现消化道疾病。
5、利水消肿：食物中含有钠元素、磷元素和锌元素，能达到利水和消肿效果。
要掌握食物正确清洗和烹饪方法，能避免出现细菌或者寄生虫感染，还能补充人体所需营养成分。
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