牛肉的营养价值及功效
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刘敏 主任医师 营养科
中南大学湘雅三医院三甲
牛肉的营养价值一般是比较高的，能够为身体提供多种营养，功效是可以益气养胃和促进康复，在平时吃的时候一定要注意用量，通常情况下是不可以吃太多。
1、营养价值：牛肉当中含有丰富的蛋白质、微量元素、氨基酸等营养物质，属于人体当中不可缺少的营养元素。
2、功效：在生活中适当吃一些牛肉，能够起到益气养胃作用，还可以强调身体，改善出现的脾胃虚弱现象，对胃寒也有一定的调理效果，能够促进身体健康。
虽然牛肉对身体健康有较多的好处，但是在吃的时候不可以暴饮暴食，否则会增加胃肠的负担，出现消化不良的症状。
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