山药和什么搭配健脾养胃
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王峰 副主任医师 中医科
广州医科大学附属第一医院三甲
一般情况下，山药可以和红枣或者核桃进行搭配，从而起到健脾养胃的效果。如果患者对于上述食物过敏则不建议食用，否则可能会引起过敏反应，不利于身体健康。
1.山药加红枣：山药和红枣一起食用，有利于滋补脾胃，补充丰富的黏蛋白，帮助增强血管的弹性，可以润肺止咳。
因此建议煮粥或者熬汤时加入山药和红枣。
2.山药加核桃：山药和核桃一起食用，有利于补肺健脾、益肾填精，帮助肾虚腰痛的患者缓解疼痛症状，可以起到补中益气、强筋壮骨的作用。
因此建议在食用山药时可以适当增加核桃搭配食用。
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