蘑菇的营养成分有哪些

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精选回答

陈超刚 主任医师 临床营养科

中山大学孙逸仙纪念医院三甲

蘑菇里面含有大量的赖氨酸、碳水化合物、粗纤维、蛋白质、微量元素、矿物质等多种营养成分。在日常生活中适量的食用蘑菇对身体健康具有一定益处。

蘑菇属于日常生活中比较常见的一种蔬菜,里面含有的营养成分相对比较丰富,在食用之后能够有效起到提高身体的抵抗力以及提高智力,并且对于部分的病毒感染也具有一定的辅助治疗效果。

种蘑菇期间需要控制好食用量,避免过量的食用,同时还需要搭配营养,均衡食物摄入,有利于提高身体免疫力。

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