花菜和胡萝卜能一起吃吗
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陈超刚 主任医师 临床营养科
中山大学孙逸仙纪念医院三甲
花菜和胡萝卜能一起吃，这二种食物并不相克的。有益身体健康、降低血压、增强抵抗力等等。
⒈有益身体健康：胡萝卜有着去痰、助消化、除胀和温阳清咽的功效。
有关试验结果证实，胡萝卜中的α-胡萝卜素具备的抑止肿瘤体细胞的功能，并且对防止DNA的出现异常转变实际效果也十分强劲。
2.避免动脉硬化，降低血压：胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚可以软化血管，推动肾上腺激素的生成，提升冠脉血容量，因此有降血压清脑的功效。
另外胡萝卜中含有琥珀酸钾盐，能有效的避免动脉硬化，降低胆固醇及降低血压的功效。胡萝卜中的叶酸，能降低冠心病病发病因素。
3.增强免疫作用：胡萝卜素在身体可转化成维生素D，有利于提高机体的免疫功能，在防止鳞状上皮细胞病变的全过程中具备关键功效。
胡萝卜中的木质纤维素也可以提升机体免疫能力，间接性解决肿瘤细胞。
所以花菜和胡萝卜是可以一起食用，一般情况下是没有问题的。
花菜和胡萝卜一起吃可以增加胃肠道功能，有帮助消化，改善肠胃。
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