胃溃疡吃粥配什么菜
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赵芯梅 副主任医师 消化内科
南方医科大学南方医院三甲
胃溃疡吃粥通常可以配胡萝卜、西葫芦、菠菜等。
1、胡萝卜
胡萝卜含有多种的微量元素，比如胡萝卜素、维生素C等，对提高体质有比较好的作用。胡萝卜口感清淡，对肠胃一般不具有刺激性，所以胃溃疡吃粥通常可以配胡萝卜，但建议配炒或蒸煮的胡萝卜。
2、西葫芦
西葫芦比较容易消化，炒制或蒸制后口感容易变得软烂，食用后通常不会加重肠胃负担。西湖路的上市纤维也比较丰富，对促进食物消化也有一定的作用，所以胃溃疡吃粥也可以配西葫芦。
3、菠菜
菠菜营养丰富，口感清淡，而且容易消化。胃溃疡吃粥时可以配菠菜，能够增加营养摄入量，对促进病情恢复有比较好的作用。但在吃菠菜时，不建议同时摄入过多蛋白质、钙含量过高的食物。
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