高血压患者能吃鸡蛋吗
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谢勇 副主任医师 心血管内科
中山大学孙逸仙纪念医院三甲
高血压患者是可以吃鸡蛋的，鸡蛋属于优质蛋白类，营养比较丰富，含有维生素、矿物质，例如钙、铁、锌、钾等。
但是由于蛋黄含有大量的胆固醇，所以对于高血压合并有肝高胆固醇血症的人群，不建议吃太多，每周应该控制在3~5个就可以。
高血压患者应该少吃蛋黄，尤其是合并有高脂血症的人群。除此之外，高血压患者在吃鸡蛋时，应该注意鸡蛋的烹饪方法，以煮鸡蛋为主，尽量的少吃一些油炸的鸡蛋，油炸鸡蛋含的胆固醇更高一些。
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