牛骨冬瓜汤的功效与作用
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刘敏 主任医师 营养科
中南大学湘雅三医院三甲
牛骨冬瓜汤的功效与作用可以帮助补充钙物质、美容养颜、提高免疫力等，可以为身体更好的补充能量。
1、补充高物质：牛骨冬瓜汤中含有大量的磷酸钙、碳酸钙，适量的饮用，可以预防小儿佝偻病，同时可以改善老年人出现的骨质疏松等症状。
2、美容养颜：牛骨冬瓜汤长时间的炖煮，可以熬制出大量的骨胶原，经常喝可以为皮肤补充胶原蛋白，让皮肤变得更有弹性，达到美容养颜的效果。
3、提高免疫力：牛骨中含有大量的蛋白质，是人体构成众多免疫物质的原料，可以为身体提供能量，增加身体素质，提高身体的抗病能力。
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