糖尿病患者不能吃哪些豆类
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林鹏 副主任医师 内分泌科
山东大学齐鲁医院三甲
对于糖尿病患者来说，各种豆类均可食用，无论是绿豆、红豆、芸豆、黄豆等各种豆类都含有各种矿物质和维生素，以及丰富的膳食纤维和植物蛋白，适量食用对于正常人甚至是糖尿病患者都有益于健康。
但是糖尿病患者在吃各种豆类的时候需要注意，豆类严格可以归纳为主食，如果控制不好量，有可能会对血糖产生很明显的影响。所以吃了豆类，相应的主食如米饭、馒头等要控制得少一点，才能保证豆类对血糖的影响不是很大。而且豆类做成粥如红豆粥、绿豆粥等含糖量变化不大，但升糖指数会提高。所以不建议将豆类食物做成粥食用。
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