为什么啤酒不能和虾一起吃
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周莉 副主任医师 临床营养科
苏州大学附属第一医院三甲
啤酒不能和虾一起吃是因为容易发生化学反应，对患者的身体健康造成不利影响。
虾是海鲜的一种，是一种高蛋白低脂肪的食物。
啤酒是一种以小麦芽或者是大麦芽为主要原料加入啤酒花经过酿造而成。一般情况下虾和啤酒是不能一起吃的，由于虾是一种高嘌呤食物，而啤酒所含有的嘌呤也比较多，如果一起吃容易发生化学作用，从而导致人体血液中的尿酸含量增加，导致尿酸升高，引起痛风的急性发作，而且还容易加重肾脏的负担。
虾还属于比较容易过敏的食物，如果和啤酒一起吃的话，还容易加重过敏反应，导致患者出现皮肤瘙痒、皮疹、荨麻疹等症状。
如果想要吃虾，建议和啤酒隔开吃，不会产生化学反应，而且还可以补充营养，在日常生活中要少量饮酒。
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