烤鲶鱼可以吃吗 对身体有害吗
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问题详情：烤鲶鱼可以吃吗？对身体有害吗？
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刘敏 主任医师 营养科
中南大学湘雅三医院三甲
烤鲶鱼不可以吃，因为鲶鱼当中可能会存在大量寄生虫，用烧烤方式进行制作，可能不会杀死寄生虫，误食以后可能会对身体造成严重影响，甚至还会导致寄生虫进入到肠道吸食肠道营养物质，使身体出现偏瘦现象。
所以烤鲶鱼一般是不可以吃，对身体有害。
鲶鱼生存能力比较强，其中营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质以及多种微量元素。
这种鱼类多半是生存在污水环境中，可能会遭受到寄生虫入侵，人体食用以后可能会导致寄生虫进入到体内，甚至还会误食细菌进入消化道引起消化不良以及腹痛、腹泻等，所以烤鲶鱼一般不可以吃。
鲶鱼中含有大量嘌呤，长时间的食用可能会导致尿酸值升高，甚至还会引起高尿酸血症。从中医上判断属于一种发性食物，长时间食用以后可能会导致皮肤出现刺激，引起皮肤出现荨麻疹、接触性皮炎、湿疹等不适症状，对于人体健康产生危害。
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